FANDOM


Najnowsza aktualizacja: 17 listopad 2016      


DOGOTOWYWACZ IZOTERMICZNY
KotoThermosCooker-13.jpg
Dogotowywacz KotoThermosCooker
Miejsce Częstochowa
Data Sierpień 2016
Zastosowanie Solarne lub tradycyjne

Prezentacja

Dogotowywacz izotermiczny KotoThermosCooker (prototyp KTC-45/31 ) został zaprojektowany, zbudowany i przetestowany w 2016 roku przez Małgorzatę i Andrzeja Kotowskiego z przeznaczeniem do gotowania solarnego lub tradycyjnego. Jest on lekki i łatwy do przenoszenia.

Jest to rozwiązanie przyjazne dla środowiska. Przy gotowaniu solarnym wykorzystuje tylko energię słoneczną. Przy gotowaniu tradycyjnym pozwala na znaczną oszczędność energii: w zależności od rodzaju produktu oraz od ilość gotowanego pożywienia, zużycie energii wynosi od 20% do 80% w stosunku do energii zwykle potrzebnej do gotowania potraw.

Dogotowywacz ten został przetestowany w Częstochowie w Polsce.

Charakterystyka

  • Wymiary zewnętrzne:
    • Średnica maksymalna: 45 cm
    • Wysokość: 31 cm
  • Wymiary wewnętrzne:
    • Średnica: 33 cm
    • Głębokość: 16 cm
  • Waga: 2,6 kg (bez naczynia)
  • Naczynie solarne, zobacz: Naczynie solarne EuroPot Star
  • Naczynie tradycyjne: średnica 20 cm, wysokość 10 cm
  • Obudowa wykonana z tworzywa sztucznego
  • Izolacja termiczna wykonana z tekstyliów i styropianu

Budowa

Budowę dogotowywacza przedstawiono na poniższych obrazach.

Zasada działania

Zasada działania dogotowywacza izotermicznego jest bardzo prosta. Przy użyciu kuchenki solarnej lub tradycyjnej gotowany w wodzie produkt doprowadza się do wrzenia i gotuje się przez kilka, kilkanaście lub kilkadziesąt minut, w zależności od rodzaju i rozmiarów produktu a następnie umieszcza się garnek w dogotowywaczu izotermicznym w celu kontynuacji gotowania. Ponieważ dogotowywacz jest izolowany cieplnie zapobiega to przenikaniu ciepła do otoczenia, nie jest zatem potrzebna dodatkowa energia, aby dokończyć proces gotowania.

Czas gotowania

Zobacz: Zasada działania dogotowywacza izotermicznego

Zastosowania

Dogotowywacz może być używany do gotowania solarnego lub tradycyjnego.

Do gotowania solarnego

W tym przypadku gotowanie wstępne odbywa się w kuchence solarnej. Używaliśmy do tego celu naszej kuchenki solarnej UltraLightCooker Plus wyposażonej w naczynie solarne EuroPot Star które stanowi jednocześnie dolną część dogotowywacza. Po podgotowaniu naczynie to wyjmuje się z kuchenki, przykrywa górną częścią dogotowywacza i pozostawia na czas potrzebny do dogotowania potrawy.

Do gotowania tradycyjnego

W tym przypadku gotowanie wstępne odbywa się w kuchence tradycyjnej i w zwykłym garnku. Po podgotowaniu garnek zdejmuje się z kuchenki, wstawia do dolnej części dogotowywacza, przykrywa jego górną częścią i pozostawia na czas potrzebny do dogotowania potrawy.

Filmy

Kontakt

Linki wewnętrzne

Linki zewnętrzne

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Więcej z Fandomu

Losowa wiki